Notre objectif est de permettre aux jeux de la concurrence de s'exercer sur un fond de transparence et ce, de façon universelle. Les vendeurs de denrées alimentaires trouveront dans ce site non seulement un moyen de plus pour proposer sans risque et gratuitement leurs produits en cliquant sur offre mais auront aussi l'occasion de rencontrer d'éventuels acheteurs en cliquant sur Aperçu demande. Les acheteurs non seulement découvriront sans frais un éventail de prix pour un produit désiré en cliquant sur Aperçu offre mais pourront de surcroît formuler une commande et fixer leur prix maximum pour une quantité donnée en cliquant sur demande. L'ensemble des consommateurs aura donc un pouvoir nouveau de décision gràce à une comparaison immédiate des prix proposés et ce, à l'échelle locale, départementale, nationale et internationale. Une telle transparence est inédite dans l'histoire des échanges. C'est ce qu'il convient d'appeler à notre sens "la main visible".

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